安心院ワイン 希望の旋律 ピノタージュ-安心院葡萄酒工房オンラインショップ

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安心院ワイン　希望の旋律　ピノタージュ

商品コード：0639

価格 : 5,280円（税込）

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1本箱、2本用箱（ワイン：720ml用、750ml用、500ml用）はございません。

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品切れ

商品説明

アルコール度数：12％
使用ブドウ品種：ピノタージュ
タイプ：辛口（赤）
ヴィンテージ（年代）：2018年
容量：750ml（ブルゴーニュ瓶）

世界的ピアニスト、マルタ・アルゲリッチ氏により「あじむの丘農園」に植樹されたピノタージュは彼女の音楽を聴きながら成長しました。情感豊かに育まれたブドウに彼女や多くの人の想いが重なりあい、旋律を奏でるワイン「希望の旋律＝Tree of Hope」が誕生しました。

特徴

収穫されたブドウを除梗破砕後、低温で浸漬させると共に一部のブドウは除梗せず発酵させています。樽で約2年2か月、ビンで約1年あわせて約3年熟成させています。

香味特徴

艶やかで輝きのあるガーネット色。香りは閉じていてやや弱めだが、少し時間がたつとカシス、ブルーベリーの様な果実やプラム、ハーブの様な香りが広がる。アタックは強め、豊かなタンニン、まろやかな酸味、ほのかな甘さが感じられ果実感が豊かである。今飲んでも楽しめるが、骨格がしっかりとしており熟成した味わいも楽しみたいワイン。