商品説明

嚆矢（こうし）とは、先端に鏑（かぶら：音がでる道具）を付けた矢の事で、物事を始める合図として利用されていました。別名を鏑矢（かぶらや）とも言います。安心院葡萄酒工房では初めて栽培するブドウ品種や様々な仕込み方法によりワインを造り、この安心院嚆矢を通して皆様に新たな安心院ワインをお伝えしてまいります。

安心院葡萄酒工房のチャレンジを様々な味わいでお楽しみください

アルコール度数：11.0％
使用ブドウ品種：育種（登録前の品種）
味わい：辛口（赤）
ヴィンテージ：2021年
容量：720ml
   

香味特徴

紫がかった濃いルビー色。黒スグリやブラックベリーのような果実、甘草や実山椒などのスパイス、ベジタブルな香りなどが感じられます。口当たりは滑らかで、黒い果実が凝縮した果実味が広がり、柔らかい酸味とタンニンが調和しています。余韻は程よく個性的で複雑な味わいが楽しめる辛口の赤ワインです。