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安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン

☆ジャパン・ワイン・チャレンジ2017 銅賞受賞


アルコール度数:10%
使用ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ:辛口(白)
ビンテージ(年代):2016年  
容量:720ml

2002年に安心院町でソーヴィニヨン・ブランの試験栽培を開始し、2007年に契約農家へ栽培を委託しました。
試験栽培開始から9年目にしてようやく誕生した安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン!

【製造の特徴】
低温でステンレスタンクにて約2週間発酵。ステンレスタンクがメインであるが、一部ライトトーストの樽にて
約7ヶ月間貯蔵。

 
【香味特徴】
酵母とヨード系の醸造由来の香りが主体でシンプルな構成。丸みのある味わいで、かすかな苦みが厚みとして
感じられ、中程度の余韻が残ります。10〜12℃程度の温度帯が香りと酸味とのバランスが良く感じられます。



 

商品名 : 安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン

製造元 : 安心院葡萄酒工房

価格 : 2,337円(税込)

数量 :

ギフト箱

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